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豆乾烘乾爐，全自動豆乾烘烤爐豆制品常見的有很多，包括豆汁、豆腦、白豆腐、豆腐干都是我們常見的豆制品營養價值豐富，今天主要和見大家說下豆腐干是如何製作的，我們國內一般是在雲貴川吃的比較多的，口感外干里嫩吃起來比較有嚼勁，全自動豆乾烘烤爐在脫離了土爐的加工之後一般都會選用機械化作業，選用豆乾專用的煙燻爐，可以講豆乾平鋪在網盤上，由小車推進煙燻爐內，講烘乾和煙燻的時間溫度設定好就可以進行製作了。 

豆乾烘乾爐一般加工豆乾都是帶着蒸煮和烘乾功能的，煙燻之前先用蒸汽補補水，要不容易失分量，然後再烘乾，要不不容易上色，最後在煙燻。豆乾烘乾爐如果您想煙燻成紅色就用紅糖加果木粉，如果是奶黃色就用白糖加果木粉。一般都是三比一的的比例，這樣做出來的食物顏色好看，比較吸引顧客。

豆乾烘乾爐總共有四個開關一個控制烘乾溫度一共控制烘乾時間，在一個控制煙燻溫度，全自動豆乾烘烤爐還有一個控制煙燻時間，控制時間和溫度都是利用時間計電器來控制的。裡邊有兩個溫度探頭，一個查看食品溫度，一個查看爐內溫度從而保証了每一爐產品出來的顏色和口感一致，操作簡單使用起來非常的方便。