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大家對於煙燻產品應該都不陌生，尤其是煙燻火腿和豆乾，另外還有煙燻雞翅、鴨脖以及魚制品，之所以美味，歸功于煙燻設備----煙燻爐。煙燻爐是一款集煙燻、蒸煮、上色、烘乾于一身的，一機四用的食品生產設備。適用於任何需要加工的食品，只要工作溫度不超過120°c。需要提醒的是要想實現蒸煮必須配置蒸汽源，可以是蒸汽發生器或者工業鍋爐。一般像小型的30和50型號的配置蒸汽發生器，大型號的100型、250型1000型需要配置工業鍋爐來實現蒸煮功能。

發煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫週期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以燻制熟食品。

現已開發四種規格：一門兩車系列、一門一車系列、兩門兩車系列兩門四車系列，設備達到國內領先水平。並且提供質量、技術、保証100%的滿意，得到廣大客戶的認可。