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食品級乳糖

型號:乳糖
品牌:日升昌
原產地:美國
類別:化工 / 食品添加劑
標籤︰食品級乳糖 , 乳糖生產廠家 , 進口乳糖
單價: -
最少訂量:1 件
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乳糖 lactose

分子式:C12H22O11

CAS號:63-42-3

分子量:342.3

含量:100%

性狀:白色結晶或結晶性粉末。味甜,甜度約為蔗糖的70%。無臭或略有特征性氣味。

酸度:4.0-7.0  乾燥失重:≤1.0%  熾灼殘渣≤0.1%  重金屬含量≤百萬分之五 

比旋度為+52.0°至+52.6°

包裝:25KG/

儲存條件及保質期:在陰涼乾燥的條件下可避光保存3年。

主要作用:呂經理18906399711 青島日升昌食品配料(食品添加劑)生產的乳糖是一種天然功能甜味劑,作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便於使用並降低貯藏期間的變色。利用易壓縮成形和吸水性低的特點,作壓片等賦形劑。利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點,對某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。其他有防止結晶、降低甜度、防止粘結和增強香味等作用。

用量及範圍:呂經理18906399711 青島日升昌食品配料(食品添加劑)生產的乳糖可按生產需要適量用於制嬰儿食品、糖果、人造奶油等,也可以做培養基、色層吸收劑及賦形藥食品用乳糖,壓片用乳糖,保健品用乳糖等。


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食品級乳糖 1
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食品級乳糖 2
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食品級乳糖 3
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食品級乳糖 4
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食品級乳糖 5
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