產品描述
青麥仁的前景廣闊,青麥仁,因其具有自然的纖維素,極易被人體吸收利用,是血管的清道夫,對塑形健身有極高的保健價值。具有色澤碧綠、口感糯軟的特點,是新興的烹飪食材,具有前瞻意識的餐飲經營者已經迅速接納,菜餚快速推陳出新。目前餐飲市場正颳起一股不小的青麥仁菜餚旋風,食客青睞,業者推崇。
青麥仁是用已經長飽滿但未熟的小麥粒速凍而成,色澤碧綠,口味獨特,味道清新爽口。青麥仁含有豐富的蛋白質、葉綠素、膳食纖維和α、β兩種澱粉酶,具有幫助人體消化、降低血糖的功能,是一種高營養純綠色食品。
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