型號: | - |
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品牌: | 康來 |
原產地: | 中國 |
類別: | 工業設備 / 通用機械 / 乾燥設備 |
標籤︰ | 冷凍肉類解凍設備 , 微波解凍設備 , 肉類解凍機 |
單價: |
¥200000
/ 件
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最少訂量: | 1 件 |
最後上線︰2018/05/28 |
康來微波解凍設備|915MHZ微波解凍機是在電磁波的高頻輻射作用下,利用極性分子振動產生與週圍分子的彈性碰撞、磨察生熱,其升溫方式從產品材料內部產生,利用這種方法回溫解凍食品具有生產成本低、效率高、產品無細菌滋長和佔地面積小的優點,是其他工藝方法所無法比擬的。
微波解凍設備|915MHZ微波解凍機的其主要特點:
1、解凍速度快,效率高
由於微波能夠深入物料內部直接加熱,不需要傳導過程,一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內即可完成,是解凍時間以“時”計時變為以“分鐘”計時。
2、節省投資,環保無污染
節省了因自然解凍所需的大量貨架及佔地空間,可以在包裝內解凍,減低了對衛生環境的要求,同時避免了水解凍時浪費的水資源。如在某牛肉乾加工廠竟有8口自備井,24小時連續從地下抽水,方能供上解凍車間使用。這是對水資源的及大浪費。而解凍后所形成的含油脂性污水,又給污水處理增加了負擔,同時造成油脂類物質的損失。
3、保証物料的營養性,無腐敗。
由於微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出,減少肉損率。在微波解凍工藝中由於915MHZ比2450MHZ的波長更長,其穿透能力更強,更適合加工大塊的食品材料,該頻率更適合解凍工藝使用。
微波解凍設備|915MHZ微波解凍機在國外食品企業的應用已十分普遍,在我國發展較快的食品企業也正在逐步使用,隨着我國經濟的高速發展、人民生活水平的日益提高,食品質量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關注的焦點。同時環境及資源的要求也不允許粗放的加工方式存在,因此傳統的解凍方式已遠遠不能適應現代食品加工企業的發展要求。為了滿足我國食品加工企業的需求,通過不斷的研究探索,研製出具有國內領先水平的微波解凍回溫設備,微波工作頻率為915MHZ,功率輸出為20kw-200kw以上,完全能夠滿足不同廠家產品質量、產量的要求。與國外微波設備相比具有投資少,操作維護方便的優點;與傳統的解凍方式相比具有投資省、效率高、運營成本低、產品質量高,控制操作方便等優點。微波解凍是食品加工企業的解凍首選,也是我國食品解凍工藝的發展方向。
微波解凍設備設備主要參數:
1、型 號:kl-80kw
2、微波頻率:915±25MHz
3、微波功率:75kW(連續可調)
4、傳送速度:0.1~3m/min 變頻調速
5、微波洩漏:≤5mw/cm2(GB5959.6-87)
6、解 凍 量:0.5~1.5T/ h
7、設備外觀尺寸:長×寬×高8000×5000×2300(mm)
8、可最大通過物料:400×200(mm)
9、工作環境:溫度5~40℃、相對濕度90%以下,無腐蝕、無明火、室內。
10、控制方式:觸摸屏、PLC控制
11、符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準
12、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備
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