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 烤魚是近年來風靡全國的特色菜品，一品味業烤魚醬優化了做這道特色菜品的流程，統一了烹飪標準、能節約人力成本、提高工作效率，倍增經濟效益， 是一款深受各餐飲連鎖、特色烤魚店經營者的調料。 

烤魚製作方法：

材料：草魚 1 條（約 2 斤/條） 、烤魚調料100 g 、腌魚料 (豆瓣醬、鹽、雞精、味精)、色拉油 150 g 、香辣紅油 100 g 、清湯  250 g

流程：

1：先將魚處理乾淨，烤好備用；

2：燒熱鍋下油先炒香姜、蒜再下烤魚調料略炒后加入清湯燒開，用香菜、紅椒片、大蔥和白芝麻裝飾即可。

 備註：烤魚調料已經包含有其他調味料，製作時按照比例不需要添加任何調味料。（但，根據個人鹹淡口味可以酌情添加調味料）。

東莞千廚食品有限公司成立于2013年,是一家集研發、生產、銷售各類調味料、香辛料、火鍋底料、復合調料于一體的食品加工企業，位於有“世界工廠”之稱的東莞。並已與多家餐飲連鎖店有長期的合作關係，如：（海底撈、東莞市九門寨實業投資有限公司、廣州義新派餐飲管理有限公司、千廚餐飲管理（深圳）有限公司、東莞食為先餐飲培訓機構、陳怡順擔擔面、深圳麻辣邦餐飲管理有限公司）。

公司主營油燜大蝦、麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦調味料、烤魚柴火雞火鍋魚調味料、大骨濃湯、火鍋串串底料等几十種高品質調味料。