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全自動帶骨切丁機主要結構：
1.本機主要有機架、輸料部分、切片部分、傳動部分等結構組成。
2.主要部件：本機的主要部件均採用不鏽鋼製作，保証長期工作不鏽、不蝕、
。3.工作原理：本機工作時，是將果蔬直接投入料口，高速運轉的切刀將其切成片狀。
4.傳動原理：本機傳動系統主要採用了皮帶傳動。

多功能切片機的注意事項：
1.將機器放在水平的工作場地，確保機器放置平穩可靠
。2.使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中鬆動，開關及電源線是否因運輸而破損，並及時採取相應措施。
3.檢查帶骨切丁機批發旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理乾淨，以免引起刀具損坏。
4.確定電源電壓與本機額定電壓是否相符合，並外接可靠地線。

1、安裝好北京帶骨切丁機刀片，用夾緊樣刀旋鈕固定刀片，待刀片與箱體溫度一致后方能切片。
2、用“切片厚度調節旋鈕”調節切片所需的切片厚度。
3、將樣品放到樣品托上，塗敷包埋劑，放到冷臺上冷凍。
4、將冷卻透的樣品放到樣品頭上，夾緊樣品托的旋鈕。
5、推進刀架使刀接近樣品，用樣品快進按鈕將樣品移近刀口。
6、調節帶骨切丁機批發防卷板的位置，使切出的樣品平整的進入防卷板與刀片的狹縫。
7、可利用控制面板上的“鍵盤鎖按鈕”將鍵盤鎖定。
8、當停機時，應將玻璃窗打開，待機器完全乾燥后再開機。

1、切丁機整機採用SUS304不鏽鋼製作，符合食品衛生，經久耐用，防腐蝕，方便清洗；

2、採用PLC程序控制設計，操作簡便、設計合理、可調整刀速和自動預壓縮系統保証肉塊的6個面的完整性；

3、鮮肉無需提前冷凍，保証產品高質量，可滿足多種狀態原料肉的切割均勻；

4、在切割前大程度的壓縮產品，即使比