廣西北海特產大紅魚特級淡晒紅魚乾水產海鮮干貨送禮佳品
產品描述
紅魚又名曹魚,學名叫紅鰭笛鯛(主要來自北部灣以南及南海海域)。魚體呈橢圓形,稍側扁,一般體長20釐米-40釐米以上,體重2公斤-3公斤左右。頭較大,體披中大櫛鱗,側線完全與背緣平行,眼間隔寬而突起,全身鮮紅色,故得紅魚之俗名。
北部灣出產紅魚乾是將紅魚腌制而成,北海地處廣西南端,北部灣東北岸。這裡三面環海,海產資源豐富。北海的海味,曆史悠久,享譽海內外,原料產自無污染、水質好的北部灣海域,多採用傳統淡干法加工,其品質干淡明淨,肉質柔嫩,色澤鮮靚,風味濃郁獨特且易保管,因此成為海味中的上品,受到廣大消費者的青睞,為各階層人士送禮佳品和舉晏較好的菜餚。
雖知紅魚味美,肉多,刺少。由於屬於深海魚,不是海邊的人基本吃不到鮮品,為此南部海域的漁民把紅魚腌制,銷往全國各地。
魚乾常溫存放時間長的話很容易長霉,所以親收到貨后要儘快放冰箱冷凍保存哦。
紅魚乾的做法:
五花豬肉煲紅魚乾:
1、先用清水泡一個小時左右紅魚乾,切成小塊后再和五花豬肉一起燉煲吃就可以了
2、五花豬肉煲紅魚乾很香很美味的,建議各位親收到后拿些來煲嘗試下哦!
紅魚粥:
1、首先先切片,很硬,需要強而有力的臂彎啊
2、準備小砂鍋,洗米,加好水,水開后加入爆香的紅魚片,小火煮,煮到合適就可以了,和平時煮粥一樣
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