| 型號： | 食品级 |
|---|---|
| 品牌： | 優吉祥 |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 化工 / 食品添加劑 |
| 標籤︰ | 食品級甜味劑 , 營養性甜味劑 |
| 單價： |
¥26
/ 千克
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| 最少訂量： | 25 千克 |
| 最後上線︰2022/11/23 |
1）木糖主要通過還原加氫製造木糖醇其用途更加廣氾。
2）木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑，適用於肥胖及糖尿病患者。
3）木糖在發達國家已應用於寵物飼料。
4）木糖用作烤制品。
5）木糖用作高檔醬油色。
6）在輕工、化工方面也有一定用途。
木糖的溶解度：木糖為細針狀晶體，外觀白色細小結晶或粉末，味甜，甜度相當于蔗糖的0.7；熔點為153～154℃，有變旋現象； 20℃時溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g
木糖的木聚糖的形式廣氾存在半纖維素中，用酸或酶使木聚糖降解獲得。
低聚木糖是一種重要的功能性食品，它具有高效（對雙歧桿菌——一種益生菌的增殖效果）、穩定、安全、無毒、無毒等優點，因此越來越多地被用於食品、飼料、醫藥等領域。
