| 型號： | 食品级 |
|---|---|
| 品牌： | 優吉祥 |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 化工 / 食品添加劑 |
| 標籤︰ | 營養強化劑 , 營養添加劑 , 營養增補劑 |
| 單價： |
¥25
/ 千克
|
| 最少訂量： | 25 千克 |
| 最後上線︰2022/11/23 |
DL-蛋氨酸（DL-Methionine）用途：
營養增補劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同，但價格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中屬於限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而異。成人男子需要量為1.1g/d。
海膽味與蛋氨酸有關，海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關，苦味與纈氨酸有關，鮮味與谷氨酸等有關，因此可將這些氨基酸配製成調味劑。
尚用於氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑。
按我國GB2760-86規定可用作香料。
