| 型號： | - |
|---|---|
| 品牌： | - |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 化工 / 食品添加劑 |
| 標籤︰ | 枸櫞酸鉀 , 檸檬酸鉀 |
| 單價： |
-
|
| 最少訂量： | 1 件 |
| 即時通訊: | 最後上線︰2014/09/05 |
|
名稱：檸檬酸鉀
一、化學名稱：2 —羥基丙烷— 1 .2 . 3 —三羧酸三鉀—水物; 別 名：枸櫞酸鉀
二、分子式：K3C6H5O7 · H2O 三、分子量： 324.41 四、性 能： 白色或微黃色結晶顆粒或結晶性粉末，無臭、味咸，涼、有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中幾乎不溶。相對密度 1.98 。加熱至 230 ℃熔化並分解。 五、質量標準(可合同約定) 六、用 途： 在食品工業中作緩衝劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑，乳化劑、調味劑 等。可用於乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，亦用於乾酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫藥工業中用於低血鉀症和鉀缺乏症及碱化尿液。
七、包 裝： 內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋淨重 25kg 。 八、貯存與運輸 ： 本品應密封貯存於乾燥通風的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運輸裝卸時應輕裝輕放，防止包裝破損。 |
