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異VC鈉 1
  • 異VC鈉 1

異VC鈉

型號:GB
品牌:-
原產地:中國
類別:化工 / 食品添加劑
標籤︰異VC鈉 , 異VC鈉報 , 異VC鈉廠
單價: ¥35 / 千克
最少訂量:25 千克
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鄭州百和化工產品有限公司

免費會員河南省郑州市
最後上線︰2013/08/07

產品描述


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VC鈉又名赤蘚糖酸鈉,異VC鈉是維生素C的一種旋光異構體。早在几十年前,人們就發現異VC鈉是一種性能極優良的抗氧化劑和防腐保鮮劑。異VC鈉其安全性好,對人體無毒無害,異VC鈉適用於各種食品中作為綠色環保型添加劑。異VC鈉是以玉米、澱粉為原料生產葡萄糖液,再經發酵而成異VC鈉。異VC鈉與VC一樣對人體無毒無害,其最大優點是無酸味,這點與VC不一樣。異VC鈉適用於各種食品中作為良好的抗氧化防腐保鮮劑,對保持食品的色澤風味,延長貯存期有明顯效果,並可抑制致癌物質亞硝胺的形成。
異VC鈉在肉類(如香腸、火腿腸、火腿、臘肉、燻肉等)、水產品、蔬菜(各種醬菜類)的腌制過程中添加異VC鈉,可以代替硝酸鹽發色。還可防止亞硝酸胺類致癌物質的產生, 並且可以改善食用制品的外觀、色澤、風味、抑制各種細菌的生長。
    異VC鈉在水果、蔬菜保鮮方面,由於異VC鈉可以抑制某些細菌的生長,又可以抑制果蔬本身的氧化酶類的活性,故它異VC鈉能防止果蔬褐變現象的發生。異VC鈉它在水果、蔬菜保藏,特別是罐裝食品、調味品方面有着廣氾的用途,對水果罐頭的外觀色澤和風味質地改善都有很大的作用。異VC鈉在果汁、果醬中加入該品后也可以保持其原有的色澤風味,並且可以防止VC被破坏,如蕃茄醬、草莓、獼猴桃汁等使用效果都很好。異VC鈉生產廠家,異VC鈉報價,異VC鈉供應商VC鈉生產廠家,異VC鈉報價,異VC鈉供應商

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異VC鈉 1
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