產品描述
作用與用途
乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量極少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、肉制品、海鮮、香精、果酒、日用化妝品等良好的香甜味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起着增甜作用，且具有抗菌、防腐性能，能延長食品儲存期。
參考用量
軟飲料1.5~6mg/kg；冰淇淋、冰制食品、果凍、番茄湯等湯類 5~15mg/kg；巧克力塗層、糖果、膠姆糖和甜點心 30~50mg/kg；肉制品、香腸、海鮮等適量加入
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圖 1
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