產品描述
性狀:白色至淺黃褐色自由流動的粉末。接近無臭。
用途:增稠劑;穩定劑;乳濁液;懸濁劑;增容劑。
限量:各類食品,GMP為限,焙烤制品0.35%;早餐穀物1.2%;乾酪0.8%;乳制品1.0%;各種油脂2.0%;調味汁1.2%;果醬、果凍1.0%;牛乳制品0.6%;加工蔬菜和蔬菜汁2.0%;湯料0.8%;頂端料、甜沙司1.0%;其他食品0.5% 含量:99%
概述:瓜爾豆膠(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis
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圖 1
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