| 型號： | TMR-501魔芋粉 |
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| 品牌： | 天燁 |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 農業、食品 / 加工食品 / 肉類 |
| 標籤︰ | 調理肉制品裹粉 , 雞柳裹粉增強重量 , 使肉質變嫩 |
| 單價： |
¥85
/ 千克
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| 最少訂量： | 1 千克 |
| 最後上線︰2017/10/25 |
TMR-501魔芋粉（調理肉制品裹粉）
調理裹粉類產品包括：油炸翅根、裹胸小胸、裹粉雞塊、裹粉大胸、油炸腿排、裹粉小胸塊、雞柳、裹粉上腿、裹粉下腿等。
本品是一種食品膠，滾揉時添加于以上食品中可以增加產品的重量。以使產品的肉質變嫩及營養組織更加科學合理。
使用方法：將0.3Kg本品，假如復合調味料中，並加水7.5Kg，將攪拌均勻后投入滾揉機中，與100Kg各種原料肉一起真空滾揉，再進行其他生產工藝即可。
參考用量： 魔芋粉：水=1：25復水
價格：85元/公斤
