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休閑牛腱肉牛肉乾專用注射粉

型號:TMR-803C魔芋粉
品牌:天燁
原產地:中國
類別:農業、食品 / 加工食品 / 肉類
標籤︰牛腱滷肉注射粉 , 休閑牛肉乾注射粉 , 提高牛肉乾出品率
單價: ¥85 / 千克
最少訂量:1 千克
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河北天燁食品科技有限公司

免費會員河北省石家庄市
即時通訊: 上線︰2017/10/25

產品描述

TMR-803C魔芋膠(肉乾肉脯注射粉)

   本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝膠源、蛋白彈力源;能形成與肌肉鹽溶蛋白相似凝膠特性的熱不可逆凝膠,是各種注射法生產肉乾肉脯制品的理想結構原料。

  本品作為注射肉乾肉脯制品的主要結構原料,能改善產品結構,明顯提高產品品質及出品率,改善口感,經濟效益明顯。

  使用方法:使用時將本品加入注射液中,攪拌15-20分鐘后,強力分散均勻,然後注射、滾揉,再按常規方法油炸、鹵制、烤制等工藝加工。

  參考用量:注射液的10-15%。

  價格:85元/公斤


產品圖片

休閑牛腱肉牛肉乾專用注射粉 1
圖 1
休閑牛腱肉牛肉乾專用注射粉 2
圖 2
休閑牛腱肉牛肉乾專用注射粉 3
圖 3
休閑牛腱肉牛肉乾專用注射粉 4
圖 4
休閑牛腱肉牛肉乾專用注射粉 5
圖 5

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