首頁 > 產品信息 > 工業設備 > 食品飲料和糧食加工機械

大棗醋生產線 1大棗醋生產線 2
  • 大棗醋生產線 1
  • 大棗醋生產線 2

大棗醋生產線

型號:DF1000
品牌:DF
原產地:中國
類別:工業設備 / 食品飲料和糧食加工機械
標籤︰醋生產線 , 釀醋機 , 制醋機
單價: ¥145000 / 件
最少訂量:1 件
發送查詢 添加到查詢籃

會員信息

詳細信息

宝鸡鼎力生物科技有限公司

免費會員陕西省宝鸡市
最後上線︰2024/05/14

產品描述

棗的營養

棗營養價值非常高,以滄州金絲小棗為例,其主要成分見表1

成分

含量g·kgˉ¹

成分

含量/mg·kgˉ¹

碳水化合物

蛋白質

脂肪

VitC

232

12

2

4

Ca

Mg

Fe

K

140400

230

5

2-3.5

棗中VitC含量居水果之首,是香蕉的40倍、蘋果的20倍,其它維生素如VitBVitBVitP等含量也極為豐富,因此享有“天然維生素”的美譽,民間也有“日食三棗,長生不老”之說。棗中含18種氨基酸,其中8種為人體必需的氨基酸,另外含有31種礦物質和微量元素。棗中含有較高的黃酮、環磷酸腺苷及環磷酸鳥苷等物質,結預防心血管疾病有重要的作用。

發酵飲料

以大棗為原料,經發酵制備大棗醋酸,然後經調配成醋酸飲料,產品具有大棗和醋酸的雙重營養保 健作用,可以降血壓、降血脂、軟化血管、養血安神、養顏美 容、延緩衰老及保護肝臟等。其工藝流程如下:

原料 → 挑選 → 清洗 → 浸泡 → 搗碎 → 浸提 →

                                 果糖、蛋白糖、檸檬酸

                                

   → 澄清 → 酒精發酵 → 醋酸發酵 → 過濾、調配

   → 均質 → 裝瓶 → 殺菌 → 成品

 

調味品棗醋

以棗為原料,經酒精發酵和醋酸發酵制得酸棗果醋,產品為深棕色,酸味柔和,且酸中略帶甜味,並有淡淡的棗香。經過調配后,也可製成果醋飲料。其工藝流程如下:

  鮮棗 → 清洗、打漿 → 酶處理 → 滅菌 → 過濾 →

                         

      酒母       醋母   果膠酶

   ↓         ↓

   酒精發酵 → 醋酸發酵 → 過濾、勾兌 → 裝瓶 →殺菌

    → 檢驗 → 成品(果醋) → 調配 → 灌裝 → 殺菌

            → 檢驗 → 成品(果醋飲料)

合作情況

 1、工業化果醋生產線配置。

 2、國家知識產權局實用新型《自動制醋設備》專利的授權使用。

 3、科技成果《果醋釀造技術》的授權使用。

 4、科技成果《果醋飲料生產技術》的授權使用。

     我們提供全套技術論証,廠房設計,技術培訓,相關菌種篩選,現場安裝調試。


產品圖片

大棗醋生產線 1
圖 1
大棗醋生產線 2
圖 2

向該會員發送查詢

宝鸡鼎力生物科技有限公司

中國陝西寶雞高新大道195號

電話︰
86-0917-3265856
傳真︰
86-0917-3265856
聯繫人︰
小白 (辦公人員)
手機︰
18091776928

該公司相關產品信息

免責聲明:以上信息由企業自行提供,內容的真實性和合法性由發布企業負責。「自助貿易」對此不承擔任何保証責任。
舉報投訴:如發現違法和不良資訊,請 點此處舉報

中國供應商快速搜索︰

"食品飲料和糧食加工機械" 產品信息

"食品飲料和糧食加工機械" 供應商