型號: | 1000 |
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品牌: | DF |
原產地: | 中國 |
類別: | 工業設備 / 食品飲料和糧食加工機械 |
標籤︰ | 醋設備 , 制醋機 , 釀醋機 |
單價: |
¥145000
/ 件
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最少訂量: | 1 件 |
最後上線︰2024/05/14 |
適合大眾果醋口味的水果按常規工藝製成濃縮果汁,再加入水稀釋,或按常規工藝製成果汁,調整總糖度,將上述稀釋液升溫再降溫,採用分割取醋發酵法,最後過濾得到口感純正的果醋,本發明不添加任何營養素,產品風味獨特,產酸速度快,酒轉酸率達到96%,發酵週期僅8−24小時,保持了原果的風味,且可兌製成各種口感的果醋飲料,豐富食醋品種。
全果釀造技術將蘋果經過分選、清洗、破碎、搾汁,應用復合果膠酶澄清得到蘋果汁,添加酒母進行酒精發酵,經專利自動釀醋設備發酵把酒精轉化成醋酸,再經過濾、滅菌、陳釀、調配、澄清得到原汁果醋。
醋飲料釀造技術因蘋果醋為專利設備液態發酵技術,極大限度的保持了蘋果中的果酸,並將果糖進行有效轉化,使蘋果的營養成分大部分被保留下來,因此被稱為保健型蘋果醋,年1000噸原汁蘋果醋在不增加其他設備的情況下可以調配出4000噸軟性醋酸飲料。
《固態自動發酵醋設備》《自動制醋設備》、《自動醬油制曲裝置》《一種基於微生物技術快速釀造葡萄醋的方法》、《果汁保健醋的生產方法》
專業為國內釀造、飲料企業提供服務。
●一種果汁保健醋的生產方法
●年產300—10000噸自動化老陳醋生產線項目
●年產300—10000噸自動化白醋生產線項目
●年產300—10000噸自動化果醋生產線項目(包括蘋果、梨、柿子、葡萄、藍莓、木瓜、枇杷、草莓、楊梅等150種水果品種。)