產品描述
性狀:淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或為白色至橙棕色粒狀或粉末。無臭，無味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，不溶于乙醇。是食品工業中用途最廣及用量最大的水溶膠，目前的全世界年需要量仍保持在大約4-5萬噸。阿拉伯膠具有良好的乳化特性，特別適合於水包油型乳化體系，廣氾用於乳化香精中作乳化穩定劑；它還具有良好的成膜特性；做為微膠囊成膜劑用於將香精油或其它液體原料轉換成粉末形式，可以延長風味品質並防止氧化，也用作烘焙制品的香精載體。阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成，用於糖果中作抗結晶劑，防止晶體析，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；還用於巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可樂等碳酸飲料中阿拉伯膠用於乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它們在儲存期間精油及色素上浮而出現瓶頸處的色素圈。
用途:增稠劑；穩定劑；乳化劑；塗釉劑。限量：各類食品，GMP。青刀豆和黃刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭10（產品中含奶油或其他油脂者）；乾酪8；酸黃瓜500；胡蘿蔔罐頭10；稀奶油5；冷飲10。 含量：99%
鄭州市鴻程化工產品有限公司長期供應各種食品添加劑原料（增稠劑、酸度調節劑、甜味劑、營養強化劑、防腐劑、漂白劑、增味劑、麵粉處理劑、品質改良劑等），品質第一、信譽至上！歡迎新老客戶來電咨詢訂購，聯繫人：朱先生（銷售部經理）電話：0371-56633552 13674993876。鄭州鴻程化工愿與您共創美好生活！
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