產品描述
姜油樹脂
【基本特性】棕色澄清透明液體
【生產工藝】以山東產優質鮮姜為原料，經清洗、去皮、自然曬乾，高速粉碎后採用超臨界流體CO2萃取，后經超臨界流體CO2精餾及分子蒸餾精製。
【主要成分】鮮姜中的香味成分（姜烯、丁香烯等）及辣味成分（6-姜酚、8-姜酚等），姜辣素含量16-30%。
【產品規格】1：30濃縮精油，即每克產品提自30克生姜干品或240克鮮姜。
【產品特性】
（1）100%純天然。純天然鮮姜原料、純天然晾乾方法及純天然萃取方法。
（2）零溶劑殘留。萃取工藝不使用任何有機溶劑；萃取環境高壓、CO2氣體密閉，萃取過程即實現殺菌消毒；且超臨界CO2流體對有機農藥無溶解力，萃取同時可將農藥從產品中分離。
（3）保留頭香。CO2為無色、無味的惰性氣體，萃取產物保留原有香氣，且受熱易被破坏的生姜頭香得到完整保留，留香時間遠長于蒸餾姜精油。
（4）純正姜辣味。保留鮮姜特有的辣味口感及姜辣素特有的抗氧化、促進血液循環、消炎等功效。
（5）油溶性好。可完全溶于植物油中，使用方便。
產品應用
【應用領域】
（1）食品添加鹹味香精。
（2）姜類飲料。可用於製作薑母茶等姜制品飲料。
（3）中藥復方藥。活血化瘀、消炎、關節疼痛用復方藥中間體、添加成分。
（4）SPA精油。按摩用復方精油添加成分。
（5）日化產品。制備洗發液可有效殺菌和促進毛髮生長。
【用法用量】根據企業產品需要適量添加。供參考用量：
鹹味香精 0.1-0. 5%；肉制品 0.01-0.03%；方便面 0.02-0.05%；調味品 0.02-0.05%；鹹味食品 0.01-0.03%；薑母茶 0.01-0.05%；SPA精油5-10%；其他日化產品0.01-0.02%
【包 裝】: 食品級馬口鐵罐或氟化桶或鋁罐；淨重1公斤, 18公斤, 200公斤或根據客戶要求
【儲 存】: 封閉容器中, 低溫避光保存.
【保質期】: 在封閉容器中, 低溫避光條件下保質期為18個月.
【物理指標】
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項目
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指標
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姜辣素含量
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16 ~ 30%
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折光指數（20℃）
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1.4990 ~ 1.5190
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相對密度（25/25℃）
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0.8568 ~ 0.9880
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酸值mg.KOH/g
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≤20
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皂化值
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≤50
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溶劑殘餘
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超臨界萃取，無溶劑殘餘
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重金屬（以pb計mg/kg）%
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≤0.001
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檢測方法：高效液相色譜法
產品圖片
圖 1
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