| 型號： | 1*25 |
|---|---|
| 品牌： | 特優級 |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 化工 / 食品添加劑 |
| 標籤︰ | 食品增稠劑 , 食品穩定劑 , 食品乳化劑 |
| 單價： |
¥38
/ kg
|
| 最少訂量： | 25 kg |
| 即時通訊: | 最後上線︰2014/07/28 |
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商品名稱：羥丙基磷酸雙澱粉
英文名稱： Hydroxypropyl distarch phosphate
別名： HPDSP
性質：白色粉末，無臭，無味，易溶于水，不溶于有機溶劑。在醚化的基礎上，適當地交聯所得到的HPDSP，其膨潤力、透明度仍顯著高于原澱粉。糊液對溫度、酸度和剪切力的穩定性高。
用途：增稠劑、穩定劑。
範圍及用量：用於冰淇淋，最大添加量為0.3g/kg；果凍，2.5 g/kg；方便面、麵條，0.2 g/kg；固體飲料，0.5 g/kg；果醬，1.0 g/kg。
可單獨使用或與其他增稠劑合用。用於蛋黃醬，5 FAO/WHO；罐裝胡蘿蔔（產品含有奶油或其他油脂）、發酵后經加熱處理的調味酸奶及其制品，10 g/kg；冷飲制品，30 g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產品，20 g/kg；罐裝鮐魚和竹莢魚，60 g/kg（僅用於填料）；速凍魚條和魚塊。
儲存：陰涼、乾燥、通風常溫的環境下保存
