型號: | TMR-812A |
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品牌: | 天燁 |
原產地: | 中國 |
類別: | 農業、食品 / 加工食品 / 其他加工食品 |
標籤︰ | 水晶皮凍 , 高溫不化皮凍 , 皮凍做法 |
單價: |
¥90
/ 千克
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最少訂量: | 1 千克 |
最後上線︰2016/11/26 |
皮凍制品原料介紹
一、 TMR-811魔芋膠(軟皮脫脂粉)
本品為皮類食品生產過程中專用皮軟化粉,適宜各種皮凍、皮凍制品、皮肉制品生產用皮的預處理,具有使用方便,效果優良,成本低廉的特點。
參考用量:浸泡水量的0.3-0.5%。
價格:25元|Kg
二、TMR-812A魔芋膠(水晶抗融皮凍粉)
本品為水晶皮凍抗融化專用魔芋膠,在常規水晶皮凍中加入本品,即可達到50℃不融化的優良效果。
參考用量:0.5%。
價格:90元|Kg
三、TMR-812D魔芋膠(抗高溫水晶皮凍制品粉)
本品為水晶皮凍制品專用結構魔芋膠;本品適宜製作高透明優質水晶皮凍、水晶皮凍腸、水晶肘花腸、水晶肴肉腸、水晶膠原枸杞腸、水晶素肉腸、水晶皮凍絲等水晶皮凍加其它食品製作的新型皮制品。
用本品製作的產品結構優良、勁道十足,口感特佳,並具有120℃以上高溫不融化,適宜高溫高壓滅菌,不使用防腐劑就可以常溫長期保存的優良效果。且生產成本低效益高。
參考用量5-10%。
價格:75元|Kg
QQ:2174935540
微信:tyspkj-569
付款方式︰ | TT / LC / DP / DA |
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