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雞翅真空滾揉機這個機器是真空滾揉機，但是吧這個腌制完之後就可以做到你想不到的效果，但是這個機器不會像是那麼的慢的，無論是酸菜還是肉制品還是魚都是可以用這款真空滾揉機了，現在都現在話了，於是這個可以腌制均勻的，不過這個是比較翻遍省時的。

雞翅真空滾揉機不僅有腌制的作用還有一個拌料的作用，比如說醬菜類的產品可以通過這個設備加入配料等進行均勻的攪拌，比如說市面上的什錦黃瓜等產品。設備的好處是噪音小、結構緊湊，設備的整體採用的材質是不鏽鋼材質的，而且不是普通的不鏽鋼，採用的是奧氏體的304不鏽鋼生產的，這個在設備的使用過程中不用擔心會生鏽什麼的，而且設備性能可靠、操作也是非常的簡單的，更不用說效率的問題了，必須杠杠的。

雞翅真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理衝擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、醃漬的作用，使肉均勻的吸收醃漬，提高肉的結合田徑及產品的彈性國；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切麵效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。

雞翅真空滾揉機這個範圍就會自動停止的，然後咱們就可以進行滾揉了，滾揉的時間是可設定的包括滾揉的速度等等的，一開始接電的時候可以直接按鍵真空，如果是用手試一下吸管吸的情況下就是?線接對了，如果是不吸的情況下肯定是接反了，需要將火線任意兩根倒換一下即可了。