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洋蔥（學名：Allium cepa），別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。

公司組建了自有農產品物流，打造了快速、准點、高效退換補貨體系，具備穩定快速的配送能力，及對配送車輛衛生、食材配送過程食品安全的有效管控能力。 

食品安全是宏鴻的立身之本。宏鴻人以“食品安全重於泰山”的態度，對食品安全進行360度規範管理，從基地水源、空氣、土壤、選種、田間管理、採摘、運輸、入庫、分揀、儲藏、出庫、配送全程嚴格把關，通過“六級管理、四級檢測”保証食品安全，確保為民眾提供安全、放心的健康食品。