產品描述
無水檸檬酸為有機合成原料,用於製造檸檬酸的甘油單、雙酸酯及檸檬酸的鈉鹽、鉀鹽、鐵鹽等.由於檸檬酸具有酸性和緩衝、絡合等性能,在食品工業中大量用作酸味劑、螯合劑、分散劑、抗氧化劑、增效劑及增香劑等,加入果汁、飲料、果凍、蔬菜汁、罐頭及糖果等中.製藥工業中利用檸檬酸的絡合力、可口性和發泡作用,用以配製藥品;檸檬酸的鈉鹽、鉀鹽等常用作防血凝劑、利尿劑、解酸劑、收斂劑等.還廣氾用作家用洗滌劑、金屬清洗劑、電鍍光亮劑、織物柔軟劑、造紙穩定劑、煙草增香劑、鍋爐防垢劑、混凝土緩凝劑、化妝品PH值調節劑二氧化硫吸收劑、油井處理劑,以及配製洗發液、固發液等.
本品符合英國藥典BP93、BP98、BP2000版、美國藥典XXIII、XXIV版等標準；
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圖 1
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