型號: | GB |
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品牌: | 福田 |
原產地: | 中國 |
類別: | 化工 / 食品添加劑 |
標籤︰ | 木糖醇 , 戊五醇 , 甜味劑 |
單價: |
¥28
/ 公斤
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最少訂量: | 25 公斤 |
即時通訊: | 最後上線︰2015/12/08 |
木糖醇(戊五醇)為白色晶體或結晶性粉末。無臭,有甜味,甜度與蔗糖相似,是已知最甜的糖醇。易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,熔點92~96℃,沸點216℃,熱值為16.72kj/g(與蔗糖相同)。溶于水時吸熱,故以故態形式食用時,在口中會產生愉快的清涼感,與金屬離子有鰲合作用。熱穩定性好。
木糖醇是有機合成原料,食品工業中用作焙烤食品表層甜味劑;我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)規定:可代替糖按正常生產需要用於糖果、糕點、飲料。用量參考:用於巧克力,43%;口香糖,64%;果醬、果凍,40%;調味番茄醬,50%。還可用於鍊乳、太妃糖、軟糖等。它不會被唾液、酵母所作用而在口腔中產酸,使口腔保持中性,用作牙膏添加劑有防治齲齒作用。還可用作製造表面活性劑、增塑劑、醇酸樹脂、絕緣材料、高壓電纜料的原料。塗料工業中用於製造塗色漆及調和漆.可代替甘油用於日化及造紙工業。
付款方式︰ | 電議 |
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