型號: | 食品级 |
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品牌: | 優吉祥 |
原產地: | 中國 |
類別: | 化工 / 食品添加劑 |
標籤︰ | 發色助劑 , 抗氧化 , 護色保鮮劑 |
單價: |
¥35
/ kg
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最少訂量: | 25 kg |
最後上線︰2022/11/23 |
D-異抗坏血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風味,延長保質期,且無任何毒副作用,在食品行業中,主要用於肉制品,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。
1 肉制品中:作為發色助劑,保持色澤,改善風味,切口不易褪色。腌制鹹菜:保持色澤,改善風味。
2. 冷凍魚蝦:保持色澤,防止魚表面氧化產生腐臭味。
3. 啤酒及葡萄酒:在發酵后加入,防止異味和混濁,保持色香味,防止二次發酵
4.果汁及醬類:在裝瓶時加入,保持天然VC,防止退色,保持原有風味。
5. 水果儲存:噴霧或配合檸檬酸使用,保持色澤風味,延長儲存期。
6.罐頭制品:在裝罐前加入到湯汁,保持色香味。
7. 用於麵包中,可保持麵包的色澤,自然風味和延長保質期,且無任何毒副作用。