產品描述
脫脂大豆蛋白粉蛋白含量高，富含人體所需的多種氨基酸，維生素和礦物質。脫脂大豆蛋白粉色澤淺黃或淺白，有着很好的吸水吸油性，產品溶解性好，且有良好的乳化性和凝膠性。廣氾應用於麵包、點心等面制品，或添加于各種肉制品，乳制品，糖制品，油炸食品以及保健食品中，可以增進營養價值，改善產品風味，還可以降低生產成本。
大豆分離蛋白具有高蛋白含量，低膽固醇的特點，獨具乳化性、凝膠性、集水、保水性，是其它動物蛋白所不能替代的。作為一種食品添加劑，廣氾用於肉制品、乳制品、面制品、飲品、儿童食品、糖果、方便食品、冷凍食品等几十類現代保健食品中以降低生產成本
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