本品選用優質的犛牛骨頭，採用高科技生物技術經高溫高壓科學熬煮，生物酶解，分離提純，噴霧乾燥精製而成。
產品特點：
1、 純鮮骨提取，安全，風味天然、純正，無雜味。
2、 蛋白含量、肽含量高，是質優價廉的蛋白質強化劑。
3、 分子量極小（95%分子量小於3000），溶解度高，極利於消化吸收。
參考用量：
添加量為3%-10%或根據工藝和口感酌情增減。
注意事項：
陰涼乾燥處存放，開封后請及時使用或密封保存。
1 、感官項目
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項 目 |
指 標 |
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色澤 |
淡黃色 |
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外觀 |
疏鬆的粉末狀，無顆粒、結塊 |
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滋味和氣味 |
具有該產品特有滋氣味，無異味 |
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雜質 |
無可見外來雜質 |
2 、檢測項目
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項 目 |
指 標 |
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肽含量，g/100g ≥ |
80 |
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水分 ，% ≤ |
8.0 |
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灰分 ，% ≤ |
5.0 |
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砷（以As計），mg/kg ≤ |
1.0 |
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鉛（以Pb計），mg/kg ≤ |
1.5 |
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汞（以Hg計），mg/kg ≤ |
0.3 |
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菌落總數，cfu/g ≤ |
1000 |
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大腸菌群，MPN/g ≤ |
3.0 |
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黴菌，cfu/g ≤ |
25 |
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酵母菌，cfu/g ≤ |
25 |
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致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌） |
不得檢出 |
